Съдържание
Популярният сочен плод е съчетан с много съставки, което улеснява готвенето у дома с ястие и авокадо във фурната. Компетентната комбинация от компоненти ще помогне да се разкрият нови нюанси на познатия вкус. Класическата рецепта е подсилена с добавки, които коренно трансформират вкуса.
Как да готвя авокадо с яйце
Пулпът на основната съставка има деликатен вкус, малко като смес от масло и кедрови ядки. Придава екзотичен вкус на всяка храна. За ястието са подходящи узрели екземпляри с мека, леко еластична повърхност. Твърде твърдата маса няма характерен аромат, а презрелата версия е склонна към гниене.
Авокадо, запечено в фурна с яйце
Хранителните, вкусни плодове се приготвят лесно в конвенционална фурна. Първо измийте в чиста вода, внимателно избършете капките с памучна кърпа. С остър нож внимателно разрежете на две половини - трябва да получите миниатюрни „лодки“. Отстранете костта, като внимавате да не повредите кожата.
Класическата рецепта за авокадо с яйце във фурната има фин аромат, така че любителите на ярки вкусове използват подправки. Плодовете се съчетават добре с лют червен пипер, червен пипер. Няколко капки сок от лайм или лъжица балсамов оцет ще придадат екзотичен вкус на ястието.
Преди изпичане шкафът се загрява до температура от + 200-210⁰С. Листът е покрит със специален кулинарен пергамент. Средно времето за готвене е не повече от четвърт час.
Авокадо с яйце в микровълнова печка
Малко по-трудно е да приготвите ароматните плодове в микровълновата фурна. За да не се спука кожата, е необходимо няколко пъти да се пробие повърхността с вилица. Детайлът се поставя в чиния, покрита със специален капак или хартиена салфетка отгоре. Ако продуктът експлодира, частиците няма да оцветят стените на оборудването. Изложете програмата за 30 секунди, повторете, ако е необходимо.
Охладеният плод се разрязва внимателно на две части, костта се отстранява. Разбитият жълтък се изсипва в центъра на всяка половина. Рецептата за авокадо с яйце в микровълновата печка използва същите подправки като в класическия вариант във фурната. Задайте програмата на 45 секунди. Ако течните компоненти не са се сгъстили, повторете за още 15 секунди.
Рецепти за яйце авокадо
Ароматните плодове с нежна каша могат да се пекат във фурната. В зависимост от добавките, продуктът ще бъде едновременно питателна закуска и лека закуска. Съчетава се добре с черен хляб и пресни зеленчуци.
Авокадо с яйце
За класическа рецепта от две порции са ви необходими следните компоненти:
- авокадо - 1 бр .;
- яйце - 2 бр .;
- сол, черен пипер, билки - на вкус.
Зрелите плодове се нарязват на две половини с нож. Костта се отстранява внимателно. Ако средата е малка, извадете пулпата с лъжица. Жълтък с протеин се изсипва във всяка филийка, посолява се отгоре, поръсва се с подправки и ситно нарязани билки.
Печката се загрява до температура от + 210⁰С. Листът е покрит с кулинарен пергамент, заготовката е поставена. Във фурната ястието се готви средно 15-20 минути. Рецептата за авокадо, изпечено с яйце във фурната, може лесно да бъде усъвършенствана с добавки с ярък вкус (екзотични подправки, зехтин).
Авокадо с яйце и сирене
Оригиналното ястие прилича на аджарски хачапури. За две порции са ви необходими следните съставки:
- авокадо - 1 бр .;
- яйце - 2 бр .;
- сирене - 50 г;
- подправки, сол, зелен лук - на вкус.
За стабилност подготвените "лодки" се фиксират в съд за печене или долният слой се отрязва. Настърганото сирене и подправките се поставят в ямата от костта. Отделете белтъците от жълтъците, като внимателно напълнете половинките с първия компонент. Поставете авокадото с яйце и сирене във фурната за 10 минути. След като горният слой се извие и побелее, можете да допълните останалото. Оставете за още 5 минути. Яде се горещо, гарнирано с накълцани билки преди сервиране.
Авокадо с яйце и бекон
Класическата рецепта може да бъде модифицирана. Половинките с яйце и подправки трябва да се пекат във фурната за четвърт час. В същото време няколко тинки парчета бекон се запържват в тиган на силен огън. Свинското месо се добавя към основното ястие 2-3 минути преди края на готвенето. Като гарнитура е подходяща салата от домати, младо зеле, подправена със зехтин.
Калорично запечено авокадо с яйце
Хранителната стойност на авокадото зависи от сорта. Най-калоричният вид е калифорнийският, 100 грама прясна пулпа от която съдържа повече от 165 ккал. Храните във Флорида са по-малко наситени - 120 ккал. След термична обработка храната става „тежка“ до 211 ккал. Освен това стандартните 240 g плодове включват:
- протеини - 4,8 g;
- мазнини - 48 г;
- въглехидрати - 14,4 g.
Пилешко яйце с тегло 55 g съдържа 86 kcal. Готовото ястие след фурната се увеличава до почти 300 kcal на 100 г. Към хранителната стойност се добавят допълнителни съставки. Например, калоричното съдържание на пържен бекон е 470 kcal на 100 g, а сиренето - 360-410 kcal. Компонентите подобряват вкусовите характеристики, но са противопоказани за диетично хранене. Супена лъжица здравословен зехтин съдържа 144 kcal, а майонезата съдържа 170 kcal.
Ароматните добавки са по-безопасни. Популярният балсамов оцет съдържа само 88 kcal в стандартни 100 g, а в сок от лайм - не повече от 25 kcal. В една супена лъжица качествен соев сос има около 11 калории.
Заключение
Деликатното авокадо с яйце във фурната е вкусно ястие, което се приготвя лесно. Ако няма време за работа с фурната, тогава микровълновата печка ще се справи със задачите. Класическата рецепта може да се разнообрази с настърган кашкавал или пържен бекон. За да не се притеснява ароматът на пулпата, храната се подправя с екзотични подправки и сосове. Правилно изчислените калории няма да навредят на вашата фигура.
