Съдържание
Сладкият пипер отдавна е твърдо утвърден в битовите парцели на руските градинари, въпреки южния му произход. Някога се е вярвало, че в средната лента, и още повече в Урал и Сибир, чушките звънец могат да се отглеждат изключително в оранжерийни условия, а чушките на открити лехи са изключително прерогатива на южните региони на Русия. Но появата на нови сортове и експериментите на неуморните градинари позволиха на мнозина да осъзнаят, че не всичко е толкова трудно, колкото изглеждаше на пръв поглед. Независимо от това, начинаещите обикновено подхождат към избора на подходящ сорт с голяма отговорност и предпазливост - аз наистина искам да получа добра и вкусна реколта от такава атрактивна южна култура като чушките за първи път.
Чудото Pepper California, без никакво съмнение, може да бъде посъветвано както за начинаещи, така и за професионалисти. Не напразно този сорт се радва на такава популярност в продължение на много десетилетия както у нас, така и по целия свят. Изглежда, че е погълнал всички добродетели на повечето сортове сладки чушки, но практически няма недостатъци. Характеристиките на плодовете и описанието на сорта чудо от Калифорния, обсъдени в тази статия, ще помогнат на съмняващите се най-накрая да направят своя избор, а за начинаещите - да отглеждат прилична реколта.
Описание на сорта
Сред професионалистите, а дори и сред много летни жители, е широко разпространено мнението, че плодовете с пипер с наистина високо качество по размер и вкус могат да бъдат получени само чрез отглеждане на хибриди. Сортовете могат да се използват за заготовки, но по отношение на основните си характеристики те значително отстъпват на хибридите. Единственото изключение могат да бъдат някои нови сортове, чиито свойства са близки до характеристиките на хибридите.
Изглежда, че сортът чушки от Калифорния чудо тук е изключение. В крайна сметка този сорт е познат в света и в Русия от много дълго време. Смята се, че е отгледан в Америка преди около сто години и е дошъл у нас чрез градинари любители, които са започнали да го отглеждат на своите парцели и да го разпространяват в цялата страна. Днес почти всяка уважаваща себе си компания за семена предлага семена от пипер Калифорния чудо със свои собствени вариации. Дори името на сорта може да варира леко. Понякога го наричат Калифорнийското чудо или дори по английски - Калифорнийското чудо.
Както и да е, този сорт пипер, дори в Русия, се отглежда в продължение на много десетилетия и не можете да го наречете нов. Въпреки това, в много от характеристиките си, той може да създаде конкуренция за повечето хибриди и от гледна точка на непретенциозността в отглеждането дори да ги надмине.
Преценете сами - храстите на този пипер растат мощни, с дебели стволове, с добра зеленина и еластични издънки, които могат да побират до една и половина дузина големи пълноценни плодове едновременно. Въпреки факта, че храстите могат да достигнат височина от 100 см, те не се нуждаят от жартиера.
Опитът в отглеждането на пипер Калифорнийското чудо в много региони на Русия и отзивите за него показват, че почти навсякъде, с изключение на най-северните региони, може да се отглежда на открито. Въпреки че, разбира се, в оранжерии и парници, добивът му ще бъде малко по-висок.
Времето на зреене, което характеризира чушката в Калифорния, е средно.Тоест отнема около 115-120 дни, докато плодовете узреят от момента, в който се появят пълните издънки. Вярно е, че трябва да се отбележи, че по това време чушките стават доста годни за консумация и дори вкусни, но цветът им все още е зелен. За да придобият богат червен, жълт или оранжев цвят, са необходими още 15-25 дни. Тук се крие една от характеристиките и възможните недостатъци на този сорт - за да дойде пълната биологична зрялост, той се нуждае от малко повече време от много други сортове.
Но за да получите семена от вашите чушки за сеитба през следващата година, трябва да изчакате биологичната зрялост на плодовете. За тези цели обикновено се избира най-мощният и продуктивен храст и върху него се оставят да узреят няколко от най-големите плодове.
Можете обаче да действате по различен начин. Просто приберете на етап техническа зрялост и сложете зреенето. След няколко седмици всички чушки ще придобият цветния оттенък, който трябва да им се даде според биологичните им свойства, а семената от тях ще бъдат подходящи за сеитба.
Растенията на калифорнийското чудо са особено устойчиви на стрес и издържат на много неблагоприятни атмосферни условия - липса на слънце и осветление, ниски температури и други. Това, разбира се, ще повлияе на реколтата, но плодовете все пак ще бъдат вързани и пак ще бъдат сочни и сладки.
Сортът е устойчив и на различни болести, като вертицилиево увяхване и вирус на тютюнева мозайка. Очевидно именно устойчивостта към болести е позволила този сорт да съществува толкова много години, като се променя малко и пътува по света.
Разноцветни семейства чушки
Традиционно чушките от сорта Калифорнийско чудо стават червени на етапа на биологичното узряване. Но времето не стои неподвижно и заедно с модата за многоцветни чушки се появиха разновидности на калифорнийското чудо от други цветове: жълто, златисто, оранжево и дори черно.
Калифорнийският чудожълт пипер се отглежда от доста време и се различава от червения си аналог само по по-дебели плодни стени (до 12 мм), докато други цветни сортове се появяват по-късно.
Всички тези разноцветни представители на калифорнийския чудодейски пипер не се различават един от друг, освен по цвят. Всички най-значими характеристики, включително времето за узряване и добива, са идентични за тях.
Характеристики на плодовете
Плодовете на чушките в Калифорния напълно оправдават името на сорта с външния си вид.
- Чушките имат доста често срещана кубовидна форма с добре дефинирани четири ребра.
- Повърхността на плода е лъскава и гладка.
- Цветът на чушките, както вече споменахме, на етапа на биологична зрялост може да бъде червен, жълт, златен, оранжев или черен, в зависимост от сорта на сорта.
- Дебелината на стената също се увеличава със зрялостта на чушката. И ако на етапа на техническа зрялост е около 5-6 мм, то след пълно оцветяване може да достигне 10 или дори 12 мм.
-
Размерът на чушките е доста среден, плодовете не издърпват рекордния размер. Средното тегло на един плод е от 90 до 140 грама.
- Но вкусът на плодовете остава практически ненадминат: сладките и сочни чушки вече са на етап техническа зрялост, да не говорим за времето, когато напълно узряват. По отношение на съдържанието на захар, според лабораторни проучвания, те надвишават повечето от известните сортове и хибриди на сладки чушки.Те имат специфичен пиперлив аромат и свежест, благодарение на което е идеално да ги ядете пресни. Чудото чушки от Калифорния обаче ще украсява всякакви препарати и ще бъде добре в различни кулинарни ястия.
- Запазването на плодовете също е на високо ниво, което прави възможно използването им за селскостопанско производство. Чушките от този сорт също понасят добре транспортирането.
Отглеждащи функции
Семената на чушките калифорнийското чудо покълват съвсем приятелски, дори без използването на допълнителни лечения в стимуланти на растежа. Степента на покълване на пресните семена е доста висока, достигайки 96-98%. Необходимо е само да се вземе предвид една особеност - семената на чушките от този конкретен сорт могат бързо да загубят кълняемостта си, така че е препоръчително да ги посеете в рамките на една до две години след събирането, за да получите най-добър резултат.
Ако се интересувате от събирането на собствените си семена, тогава е по-добре да сеете семена за разсад предварително, не по-късно от февруари, така че плодовете да имат време да узреят напълно през всяко лято.
Можете да сеете в общи контейнери и в отделни торфени таблетки и саксии.
Като цяло пиперът не поддържа много брането и пресаждането, но ако рядко сеете и внимателно прехвърляте растения с малко буца пръст, тогава такава процедура може да се извърши дори няколко пъти по време на растежа на разсад, без да се повреди много то.
Внимавайте с поливането през първия месец от развитието, особено ако държите разсад относително хладен. Но през първите седмици от развитието на пиперните растения трябва да се осигури светлина максимално. Допълнителното осветление трябва да бъде включено, така че дневните часове да са поне 12 часа. След като разсадът има 2-4 истински листа, те могат да се хранят за първи път.
Приблизително 2 седмици преди очакваното време за засаждане на разсад от пипер на постоянно място, трябва да започнете да го закалявате. За целта през топлите слънчеви дни разсадът се изнася на балкона или навън и остава там, вариращ от 15-20 минути до няколко часа.
На хребетите калифорнийските чудодейни растения са засадени по схемата 40x40 см. Тъй като, докато пиперът расте и се развива, най-вече се нуждае от равномерно поливане, можете да изградите система за капково напояване за него. Особено важно е да не забравяте за поливането в горещите дни.
Сортът калифорнийско чудо реагира еднакво добре както на органично хранене, така и на използването на минерални торове. Така че можете да използвате каквото ви харесва най-много. Храненето за целия вегетационен период трябва да бъде поне три пъти.
При спазване на основните правила на селскостопанската технология обикновено не се изискват допълнителни обработки срещу вредители и болести.
Отзиви на градинари
Отзивите за сорта сладък пипер Калифорнийско чудо са не просто много, а много и всеки градинар бърза да покаже възхищението си от този сорт. Рядко се случват недоволните. И това се случва или от размера на плодовете, които не отговарят на очакванията, или от недостатъчната продуктивност при отглеждане в не съвсем подходящи условия.
Заключение
Ето такъв прекрасен сорт сладък пипер - калифорнийското чудо. Рядък случай е, когато името на сорта напълно оправдава значението му. В крайна сметка отглеждането на вкусни, плодови и красиви чушки без много караница на открито в райони с рисково земеделие е наистина истинско чудо. Не напразно този сорт е един от трите най-популярни сладки чушки в света.
Живея в Сибир. Калифорнийското чудо се отглежда от много години, на открито, наистина 140 грама. , но в оранжерията 200-250гр. Нищо особено за телта / в смисъл на превръзка / само при засаждане в дупката добавям фосфорно калиев тор и и след засаждането заспивам с хумус, който е като пръст, а за по-голямо задържане на влага слагам сено или слама / сено повече харесва го, по-мек е, нежен пипер, оказва се по-спретнат. И плодовете не докосват земята. В статията / не изисква жартиера / дори не е на открито. гр. изисква жартиера, под тежестта на плода, калифорнийският пада, усуквайки корена. Доволна съм от чушката. Моля, обърнете внимание, че не се отдавам на хранене, но с храненето реколтата вероятно ще бъде дори по-добра от мен. Опитайте, експериментирайте.