Съдържание
Днес в Русия се отглеждат почти триста сорта картофи. Всички сортове имат силни и малки слабости. Основната задача на фермера е да избере подходящия сорт картофи за неговия обект, да вземе предвид особеностите на почвата, температурния режим, принципите на земеделската технология. Това е единственият начин да се гарантира достоен резултат - висок добив на вкусни и красиви картофи.
Добив сортове картофи
Разбира се, всеки градинар, на първо място, се интересува от количеството и качеството на реколтата, която ще получи от сайта си. Следователно, при избора на посадъчен материал често се предпочита есента за събиране на сортове картофи... Това са сортовете, които дават повече от 300 центнера кореноплодни култури. от всеки хектар земя.
Отглеждането в големи количества е необходимо или за продажба, или за дългосрочно съхранение. Следователно картофите трябва да са красиви, устойчиви на рафтове и транспортируеми.
Има сортове, масата на кореноплодни култури в които достига три килограма!
Най-продуктивните сортове картофи, подходящи за умерения климат в централна Русия: Айдахо, Бела Роза, Розара. Описание на всеки от тях може да намерите по-долу.
"Айдахо"
Сорт картофи, което се счита за ранно узряване, тъй като узрява за много кратко време. На този картоф не му липсват всички ранно узряващи сортове, не може да се нарече воден и безвкусен. Коренните зеленчуци от Айдахо са много хранителни, тъй като съдържат много въглехидрати и нишесте.
Америка се счита за родина на сорта; там се приготвя едноименното традиционно ястие от този картоф. Зеленчукът се е вкоренил добре на територията на Русия, местният климат и почва му подхождат.
Картофите са с кръгла форма и почти еднакви по размер. Цветът на корените е бежов, пулпата е добре сварена, има приятен вкус и аромат. Поради идеалната си форма и гладка кожа, кореноплодните зеленчуци често се отглеждат с цел продажба. За това допринася и високият добив - около 600 центнера на хектар ниви.
"Бела Роза"
Тези картофи узряват в рамките на петдесет дни след засаждането. Растението не се страхува от вируси, толерира суша и леки застудявания. За сорта съставът на почвата и киселинността на почвата не са твърде важни.
Но "Бела Роза" няма да даде добра реколта на изчерпаната земя. Следователно картофите трябва редовно да се торят с органични торове и е по-добре да ги засаждате на мястото, където миналия сезон са израснали грах, боб или други бобови растения.
Необходимо е да се поливат храстите три пъти на сезон: две поливки трябва да се направят преди периода на цъфтеж на храстите, а последният след избледняване на картофите.
Клубените са с кръгла или овална форма, боядисани в розов оттенък, кората на кореноплодните растения е леко груба. Средната маса на картофите е около 500 грама. Вкусът е висок: грудките са добре сварени, имат приятен, леко сладникав вкус и съдържат голямо количество въглехидрати.
Сортът "Bela Rosa" се отглежда не само в централната част на Русия, но и в Беларус.В южните райони, поради ранната зрялост на картофите, реколтата може да бъде събрана дори два пъти на сезон.
Добивът на сорта е висок - от 350 до 400 ц / хектар.
Преглед на картофи "Бела Роза"
"Розара"
Този картоф е отгледан от немски фермери и оттам е дошъл в Русия. Картофите се считат за средата на сезона - корените са готови за прибиране на реколтата 65-75 дни след появата на първите издънки.
Този сорт е идеален за отглеждане на зеленчуци за продажба. Картофите са с идеална форма и малки размери. Средното тегло на кореноплодни култури не надвишава 150 грама. Сянката на кората е много запомняща се: от ярко червено до кафяво.
Добивът на този картоф зависи изцяло от поливането. Освен редовно и обилно напояване, храстите на Розари по принцип не се нуждаят от нищо друго: сортът е защитен от повечето заболявания, не е придирчив към състава на почвата и не се нуждае от редовно торене.
Ако поливате храстите с картофи обилно и често, можете да намерите до 30 кореноплодни зеленчуци под всеки от тях. Общият добив в този случай ще бъде 400 ц / хектар.
Вкусът е добър, картофите са ароматни, с приятен послевкус, добре сварени.
Следователно храстите трябва да се третират с инсектициди няколко пъти на сезон и да се извършва събирането на възрастни бръмбари и ларви. Листата, повредени от бръмбари, водят до влошаване на фотосинтезата, което със сигурност ще повлияе на добива и качеството на кореноплодните култури.
Характеристика и описание на най-вкусните сортове картофи
Добивът не е толкова важен за тези, които отглеждат картофи за собствени нужди. И за да се насладите на пресни млади грудки, трябва да изберете най-вкусния сорт. Това може да се счита за картоф с високо съдържание на нишесте и въглехидрати, който бързо кипи, не дава бучки и тъмни петна и има силен аромат.
Такива картофи, като правило, са не само най-вкусни, но и питателни и здравословни.
"Пикасо"
Този сорт картофи е много капризен: не обича сушата, придирчив е към състава на почвата и количеството на торовете, лесно се заразява с вируси, податлив е на гъбични заболявания, бълбуците от Колорадо и телените червеи го „обичат“.
Но! Този картоф, по право, може да се нарече най-вкусният. Клубените имат равномерна, леко удължена форма, оцветени са в бежово, а очите имат розов оттенък. Кожицата на кореноплодния зеленчук е толкова тънка, че може да се отмие, без да се търка.
Картофите имат време за готвене само 15 минути и са нежни и гладки.
Добивът на сорта е нисък - от хектар земя могат да бъдат събрани само 200 кинта зеленчуци. Но това е повече от компенсирано от вкуса на плодовете.
Клубените ще започнат да се влошават в рамките на два месеца след изкопаването. За да увеличите леко качеството на съхранение на реколтата, можете да поставите няколко ябълки в кутиите с картофи, те ще спрат процеса на гниене и ще предотвратят появата на кълнове на кореноплодни култури.
"Тулеевски"
Сортът, разработен от руски животновъди, съчетава отличен вкус и доста висок добив - повече от 300 центнера на хектар.
Този картоф има и редица недостатъци:
- храстите се страхуват от замръзване;
- картофите не понасят много добре суша и се нуждаят от редовно поливане;
- клубените не могат да се съхраняват дълго време - картофите Тулеевски ще лежат най-много 1,5 месеца след прибирането на реколтата;
- при неправилно съхранение клубените изсъхват и почерняват още по-бързо.
Но вкусовите характеристики неутрализират всички недостатъци, изброени по-горе. Картофите са варени, без бучки, много питателни и засищащи, с добър аромат и имат тънка кора. Всъщност това е един от най-вкусните сортове. Освен това Тулеевски е зониран за Русия и местния климат.
"Дофин"
Сортът е отгледан в Холандия и по-късно се аклиматизира към характеристиките на централна Русия. Вероятно това е най-известният сорт сред местните летни жители и градинари, защото този картоф съчетава всички най-добри качества:
- среден добив - около 250 ц / хектар;
- отлични вкусови характеристики;
- непретенциозност и добра устойчивост на болести;
- отлично качество на съхранение - за 7-9 месеца кореноплодните растения са в състояние да запазят не само външния си вид, но и хранителната си стойност;
- големи размери кореноплодни растения - средното тегло е 300 грама;
- повече от 20 картофа могат да узреят в един храст.
Единственото нещо, от което се нуждае този сорт картофи, е редовното и обилно поливане.
"Дял"
Този сорт най-често се избира специално за отделни парцели, въпреки че картофите могат да се отглеждат в индустриален мащаб. Добивът е над средния - над 400 ц / хектар. А вкусовите характеристики отговарят на най-високите изисквания.
Храстите на този картоф са мощни и високи, те не са често повредени от колорадския бръмбар, картофите също рядко боледуват. Но е необходимо редовно да се поливат и торят храстите на Пай.
Картофите са големи - около 400 грама, бежови и с кръгла форма. Във всеки храст могат да узреят около 15 кореноплодни растения.
Най-добрите сортове за средната лента
Сортовете картофи за централна Русия по правило се отглеждат за цялата страна и са подходящи за Беларус и по-голямата част от Украйна. Това е картофът, който:
- расте на черна почва;
- не се страхува от душове;
- понася добре сушата;
- може да издържи на краткотрайни студове;
- дава добри добиви;
- може да се съхранява през зимата;
- не се страхува от гъбични заболявания и инфекции.
Прегледите на градинарите и летните жители на централна Русия помогнаха да се определят най-популярните сортове картофи тук - техните снимки и описания са представени по-долу.
"Невски"
В зависимост от периода на узряване има няколко разновидности на този сорт. Клубените са с правилната удължена форма, оцветени в розов нюанс. Добивът на сорта е висок - около 300 ц / хектар.
Картофът има добър вкус, има тънка кора и бързо се вари. Сортът може да се съхранява до пролетта, има отлично качество на съхранение.
Но тези картофи се нуждаят от често поливане и органично хранене.
"Латона"
Продуктивен сорт с ранно узряване. Картофите рядко са изложени на болести и вируси, но често стават жертва на колорадския бръмбар. Сортът се нуждае от органични торове, редовно поливане и внимателна поддръжка.
"Latona" се съхранява чудесно: не избледнява, не потъмнява и не пониква (ако слънчевите лъчи не проникнат в склада). Препоръчително е да сортирате картофите няколко пъти в сезона, за да премахнете развалените грудки и да предотвратите разпространението на гниене.
Червената Скарлет
Един от най-разпространените и утвърдени сортове холандска селекция в Русия.
Кореноплодните култури имат правилната форма, боядисани са в червеникав оттенък. Кората е толкова тънка, че клубените не трябва да се белят, а просто да се измият с четка преди готвене.
Качеството на вкуса е високо, картофи се държат добре и транспортирани. Във всяка дупка могат да се намерят до двадесет картофа. В същото време сортът не се страхува от суша и слана. Картофите обаче се нуждаят от три до четири пъти много обилно поливане.
Преглед на картофите "Red Scarlett"
Гала
Един от ранните сортове картофи - кореноплодни узряват на 70-ия ден след появата на първите издънки от земята. Много е лесно да се разграничат храстите Гала - те имат яркозелени листа.
Ако картофите са добре напоени и оплодени няколко пъти на сезон, тогава можете да получите доста висок добив - около 25 картофа ще узреят във всеки храст. Сортът понася добре суша, устоява на различни болести и не представлява особен интерес за насекомите вредители.
"Късмет"
Картофите са плод на труда на руските животновъди, те са идеално адаптирани към местния климат, не са претенциозни към състава на почвата.
Вкусовите характеристики са добри, ароматът е приятен, пулпата е варена, снежнобяла.
Храстите цъфтят в големи съцветия, добре разклонени, са високи. Самите грудки също са големи, кръгли, красиви. Продуктивността на сорта е висока, картофите са устойчиви на високи и ниски температури.
"Адрета"
Разнообразие от немска селекция, има добър добив и отличен вкус. Картофите принадлежат към сортовете в средния сезон (узрява до 80-ия ден след поникването), районирани за централна Русия.
Картофите са овални, бежови на цвят, с леко люспеста кора. Растенията са устойчиви на вируси, справят се добре с екстремни температури и трудни климатични условия.
Във всяка дупка, с подходящи грижи, можете да намерите до десет кореноплодни зеленчуци. Картофите са идеални за дългосрочно съхранение в изби и мазета.
Резултати
Почти всички съвременни сортове картофи имат отличен вкус и при правилна грижа те дават еднакво високи добиви. Необходимо е да се избере сорт въз основа на личните нужди, да се вземе предвид способността на клубените за дългосрочно съхранение, размера на картофите или нивото на нишесте и въглехидрати в плодовете (т.е. променливостта и хранителната стойност на кореноплодни култури).
