Съдържание
И все пак, името играе много важна роля в живота на сорта домати и, между другото, в живота на различни видове градинска култура. Всъщност, понякога, дори и при липса на картина, това ви позволява да добиете представа за това как може да изглежда един домат. Добър пример за такова живописно име е доматът Negritenok. Дори за неопитен градинар става ясно, че в цветовата схема на тези домати има черно. Но доматите от този цвят все още са представители на екзотиката и затова не всеки знае как да се борави с тях и по какво се различават от традиционните си червени колеги.
В тази статия можете да се запознаете не само с характеристиките и описанието на сорта домати Negritenok, но също така да разберете как плодовете на домати с подобен цвят се различават от другите домати. И имат ли тези сортове някакви специфични характеристики на отглеждане.
Има ли черни домати
За онези градинари, които от много години отглеждат различни сортове домати и вероятно вече са опитали няколко сорта от така наречените черни домати, отдавна стана очевидно, че няма напълно черни домати. Поне в момента животновъдите не са наясно с тях. Какво тогава се наричат черни домати?
Сред тях има поне две разновидности:
-
Група черноплодни домати, които се различават по най-разнообразните нюанси на цвета на плодовете от кафяво-зелен до кафяво-червено-кафяв. Често по време на узряването на доматите нюансите могат да се променят и да станат лилави, тъмносиви и дори почти черни на места.
Основното в плодовете от тази група е, че цветът на кожата и пулпата е еднакво и в разфасовката на домата се появяват същите тъмни нюанси. -
Индиговата или синьо-виолетовата група домати има тъмносин или лилав цвят на кожата. В тази група можете дори да намерите абсолютно черни домати, но само кожата на плодовете ще бъде боядисана в подобни нюанси. Ако доматът бъде нарязан, месото ще бъде напълно различно, най-често обичайният червен цвят. Освен това цветът на кожата на тези сортове често е неравен и силно зависи от условията на отглеждане и степента на зрялост на доматите. А вкусът на плодовете се определя по-скоро от самата пулпа, дошла от майчиното растение и следователно може да бъде непредсказуема.
Но много истински черни сортове, въпреки доста значителната хетерогенност в цвета и липсата на чист черен цвят като такъв, се отличават с по-голямо сходство в данните за вкуса. Тъй като всички те се различават не само по високо съдържание на захар, но и по хармоничен баланс на захар и органични киселини. Именно това съотношение (2,5 захар: 1 киселина) придава онзи уникален приятен вкус, който характеризира много черноплодни домати.
Имат ли някакви основни разлики
Както се оказа, черните домати по същество не се различават от останалите домати. Външният вид на храстите, цветът и формата на листата и плодовете в незряло състояние не се различават от другите доматени растения. Цветът на узряващите плодове се определя от комбинация от червени и лилави пигменти.
Ликопенът и каротеноидите са отговорни за червения оттенък, които също са богати на често срещани сортове домати в различна степен.
Наличието на антоцианини в черните домати влияе не само върху цвета на плодовете, но също така определя много допълнителни полезни свойства на тези домати:
- Укрепване на защитните свойства на имунната система;
- Помощ за укрепване на стените на кръвоносните съдове и облекчаване на отока;
- Те се характеризират с висока антиоксидантна активност.
Така че черните домати, включително сортовете Negritenok, са много полезни за хора, които не са безразлични към здравето си.
Описание на сорта
Домати от сорта Negritenok са получени от животновъди на агрофирмата Poisk преди около 10 години и през 2010 г. са регистрирани в Държавния регистър на развъдните постижения на Русия. Доматът Negritenok принадлежи към поредица авторски сортове, въпреки че конкретното име на автора остава неизвестно. Препоръчва се за отглеждане в цяла Русия на открито или в парникови условия.
Растенията са неопределени, следователно те изискват целия набор от процедури за грижа за доматите без провал: прищипване, подрязване, жартиери и оформяне на храсти. Храстите растат много мощно, средно височината им на открито е 1,5 метра, но в оранжерии те могат да растат до два метра. Стъблата са здрави, листата са средно големи, гофрирани. Съцветията са прости. Първият цветен грозд се формира само след 10-12 листа, следващите гроздове се редуват на всеки три листа.
Времето за узряване на доматите от сорта Negritenok е средно, от момента на пълно поникване до цвета на плодовете в кафяво отнема около 110-115 дни.
Добивът на този сорт не може да се нарече рекорд; при филмови заслони това е около 6,5 кг домати от всеки квадратен метър засаждане. Тоест от един храст домати можете да получите от 1,5 до 2 кг домати.
Сортът Negritenok показва устойчивост на много проблеми и болести на нощника. По-специално, той е добър срещу вируса на тютюневата мозайка, болестта на кладоспориум и болестта на листа от алтернария.
Характеристики на плодовете
Доматът Negritenok е по-подходящ за онези производители на зеленчуци, които са фокусирани не толкова върху получаването на рекордни реколти, а върху вкусните, вкусни и много здравословни плодове за лятна употреба.
Формата на тези домати е традиционна, кръгла. Често се наблюдава леко оребряване в основата на плодовете, особено големите. Кожата е гладка, пулпата е със средна плътност, доста сочна. Броят на семенните гнезда е 4-6 парчета.
Незрелите плодове са най-често срещаният зелен цвят с тъмнозелено петно на дръжката. С узряването си цветът на плодовете става по-тъмен, особено в областта на основата на дръжката. Като цяло доматите са пурпурни.
Доматите не са много еднакви по размер. Първите плодове от долната страна се отличават с голяма маса - понякога до 300-400 грама. Останалите домати изобщо не са толкова големи, средното им тегло е 120-160 грама.
Вкусовите качества на доматите от този сорт са оценени като добри и отлични. Според много отзиви сладникавият и вкусен вкус на плодовете Negritenka е много привлекателен. Други го смятат за малко скучно.
Доматите Negritok се консумират най-добре пресни, в салати. Поради доста големи размери, плодовете не са много подходящи за ецване и ецване в буркани. Но от тези домати се получава много вкусен тъмен ароматен доматен сок. Те също са добри за сушене и замразяване. Ще правят и оригинални тестени изделия и сосове.
Доматите от този сорт могат да се съхраняват добре до 1,5-2 месеца, те могат, при желание, да придобият цвят у дома.
Отзиви на градинари
Доматът Negritenok получава като цяло добри отзиви от градинарите, въпреки че мнозина се оплакват, че добивът му може да е по-добър. Но какво да направите - трябва да платите за вкуса и екзотиката с нещо.
Заключение
Всички любители на доматите и просто хората, които не са безразлични към здравето си, трябва да обърнат внимание на домата Negritenok. В крайна сметка черните сортове все още са сравнителна рядкост в салатите и под формата на сокове или пасти тези домати ще изглеждат неподражаеми. А полезните им свойства могат да ви помогнат да разрешите някои здравословни проблеми.
