Какво е полезно и как да готвя компот от сушени и пресни шипки

Компот от шипка може да се приготви по няколко рецепти. Напитката има многобройни полезни свойства и приятен вкус; нейното създаване не отнема много време.

Възможно ли е да се готви и пие компот от шипка

Видеоклипове за компот от шипка отбелязват, че продуктът е оптимален за приготвяне на здравословна напитка. Съдържа много витамини и органични киселини, антиоксиданти и минерални компоненти. В същото време пресните плодове имат подчертан кисел вкус, така че е трудно да се използват в чист вид, като плодовете на други храсти.

В компота хранителните и лечебните свойства на суровините са напълно разкрити. При правилна обработка плодовете почти не губят хранителни вещества. И ако ги комбинирате с други плодове и плодове, тогава стойността и вкусът на напитката само се увеличават.

За приготвяне на компот можете да използвате както пресни, така и сушени шипки.

Възможно ли е децата да правят компот от шипка

Напитката от шипка е разрешена за употреба от деца след шест месеца живот. Подобрява имунитета при бебетата, подобрява храносмилането и има благоприятен ефект върху умственото развитие. Но дозите трябва да бъдат много малки.

Те започват да предлагат питие на дете с 10 ml на ден. След 6 месеца дозировката може да се увеличи до 50 ml, а при достигане на една година - до 1/4 чаша. В този случай не може да се добавя захар, мед или лимон, разрешено е само продуктът да се разрежда с вода.

Възможно ли е за кърмене на компот от шипка

По време на лактация напитката от шипка е много полезна, съдържа витамини и минерали, необходими както за майката, така и за новороденото бебе. Освен това продуктът повишава съсирването на кръвта и предпазва жената от усложнения след раждането. Имуномодулиращите свойства на напитката позволяват на кърмещата майка да се предпазва от настинки, без да използва лекарства.

В някои случаи продуктът може да причини алергии при кърмачето. Ето защо за първи път се консумира в размер на малка лъжица сутрин. Ако детето няма негативна реакция, дозировката може да се увеличи до 1 литър на ден.

Защо компотът от шипка е полезен?

Можете да използвате компот от шипка не само за удоволствие, но и за медицински цели. Напитката съдържа витамини от група В, аскорбинова киселина и токоферол, калий и фосфор, желязо. Когато се използва умерено, той:

• повишава имунната устойчивост и предпазва от настинки;
• подобрява храносмилането и ускорява производството на жлъчка;
• предпазва черния дроб от болести и спомага за пречистването му;
• намалява нивата на захар при диабет;
• има диуретичен ефект;
• облекчава възпалението и се бори с бактериалните процеси.

Компотът от шипка подобрява състава на кръвта и ускорява процеса на нейното обновяване. Можете да вземете напитка с анемия.

През зимата компотът от шипка може да замести витаминните комплекси

Избор и подготовка на съставките

За приготвянето на вкусен и здравословен продукт можете да вземете пресни или сушени плодове. И в двата случая плодовете трябва да са достатъчно големи, без черни петна, гниещи петна и други дефекти.

Преди топлинна обработка плодовете трябва да бъдат подготвени. А именно:

• сортирайте внимателно;
• отлепете дръжките;
• изплакнете с хладка вода.

При желание всички семена могат да бъдат отстранени от пулпата. Но тъй като задачата отнема доста време, не е необходимо да се прави това.

Как се прави компот от шипка

Има много рецепти за компот от шипка. Някои алгоритми предлагат да се използват само плодове, вода и захар, докато други изискват добавяне на допълнителни съставки.

Как да готвя компот от сушен шипка

През зимата най-лесният начин за приготвяне на компот е от изсушени шипки. Предписанието изисква:

• шипки - 5 с.л. л.;
• вода - 1,5 л.

Подготовката е както следва:

• шипките се сортират и измиват първо с хладна, а след това гореща вода;
• плодовете се изсипват в дълбок съд и леко се омесват с хаванче;
• вода се излива в тенджера и се кипва;
• плодовете се изсипват в бълбукащата течност и се варят 5-10 минути на силен огън, след като отново заврят.

Готовата напитка се отстранява от печката и се охлажда. За да може продуктът напълно да разкрие вкуса си, е необходимо да го настоявате още 12 часа и едва след това да го вкусите.

Компотът от шипка може да се приготви със захар, но в този случай го добавете в началото на готвенето

Колко да готвя компот от сушен шипка

Интензивната термична обработка влияе негативно върху ползите от плодовете - ценните вещества в тях бързо се разрушават. За да запази напитката максималните лечебни свойства, отнема не повече от десет минути, за да приготвите сухи шипки за компот.

Как да готвя компот от сушен шипка за дете

Продукт за укрепване на детския имунитет обикновено се вари с боровинки. Необходими са следните съставки:

• шипка - 90 г;
• захар - 60 г;
• боровинки - 30 г;
• вода - 1,2 л.

Рецептата изглежда така:

• изсушените плодове се сортират и ръчно се извличат от семената;
• останалите суровини се изсипват в 600 ml гореща вода и се смесват;
• затворете с капак и оставете за половин час;
• филтрирайте напитката през сгъната марля и изсипете останалите кюспе с втората част гореща вода;
• настояват отново половин час, след което и двете порции компот се комбинират.

При този метод на приготвяне напитката запазва максимума от ценните си свойства. Към него се добавя захар още на последния етап, пропорциите се коригират според вкуса.

Компотът от боровинки и шипки за деца е полезен за зрението

Как се прави компот от прясна шипка

Можете да приготвите вкусна напитка не само от сушени, но и от пресни плодове. Рецептата ще изисква:

• шипки - 150 г;
• вода - 2 л;
• захар на вкус.

Полезен продукт се приготвя, както следва:

• оставете водата да заври в емайлирана тенджера, разтворете захарта на същия етап;
• шипките се сортират внимателно и при желание семената се отстраняват, въпреки че това може да не се направи;
• плодове се поставят във вряща вода и се варят само седем минути.

Под капака витаминният компот се влива в продължение на 12 часа и след това се опитва.

Листът от шипка може да се добави към горещия продукт за подобряване на аромата.

Компот от замразени шипки

Замразените плодове са чудесни за приготвяне на напитка. Необходими са само три съставки:

• шипки - 300 г;
• вода - 4 л;
• захар на вкус.

Рецептата за компот от шипка в тенджера изглежда така:

• плодовете се размразяват при стайна температура или в хладна течност;
• вода се излива в голяма тенджера и се добавя захар по ваша преценка;
• оставете да заври на силен огън;
• плодовете заспиват и варят не повече от десет минути.

Предварително размразените плодове могат да бъдат месени, така че по-активно да отделят сок по време на обработката. Традиционно готовият компот се влива до 12 часа.

Замразените шипки запазват всички предимства и правят напитката възможно най-ценна

Рецептата за компот от сушени кайсии и шипки за зимата

Напитка с добавка на сушени кайсии има благоприятен ефект върху храносмилането, има леко слабително действие. От съставките, от които ще се нуждаете:

• шипки - 100 г;
• вода - 2 л;
• сушени кайсии - 2 г;
• захар - 50 g.

Полезен продукт се приготвя по следния начин:

• сушените кайсии се сортират и се заливат с вода в продължение на осем часа, така че сушените плодове да набъбнат;
• шипките се почистват от блатове и семена и след това се натрошават на ръка или с пасатор;
• сушените кайсии се заливат с прясна вода, добавя се захар и се кипва и след това се вари десет минути;
• Плодовете от шипка се изсипват в тенджера и се държат на котлона за още десет минути.

Готовата напитка се охлажда под затворен капак и след това се филтрира. Ако трябва да го съхранявате през цялата зима, продуктът трябва да се налее горещ в стерилни буркани и да се навие плътно.

Компот от шипка и сушени кайсии укрепва сърцето и кръвоносните съдове

Рецепта за вкусен компот от боровинки с шипки

Напитката от шипка с боровинки е особено полезна през студения сезон, тъй като укрепва добре имунната система. Необходимост от рецепта:

• шипка - 250 г;
• боровинки - 500 г;
• вода - 2 л;
• захар на вкус.

Алгоритъмът за обработка на съставките е прост:

• червените боровинки се измиват и подсушават върху кърпа и след това се нарязват в месомелачка;
• сокът се изцежда от кашата и пулпата и ципите се заливат с вода в тенджера;
• след кипене, варете червените боровинки в продължение на пет минути и след това охладете и филтрирайте;
• смесете бульона с останалия сок от червена боровинка и добавете захар по ваш вкус;
• плодове от шипка се измиват и се заливат с вряща вода и след това се настоява за два часа;
• омесете плодовете с хаванче и варете 10-15 минути.

След това остава да прецедите бульона и да го смесите с предварително приготвената напитка от червена боровинка. Компотът от шипка се опитва и при необходимост се добавя още малко захар.

Червените боровинки и шипките стимулират добре апетита

Компот от шипка и стафиди

Сладките стафиди подобряват вкуса и сладостта на продукта от шипка. Необходими са следните съставки:

• шипка - 2 с.л. л.;
• стафиди - 1 супена лъжица. л.;
• вода - 1 л.

Процесът на готвене изглежда така:

• измитите плодове се прекарват през блендер или месомелачка;
• изсипете вряла вода и оставете за 15 минути;
• филтрирайте семена и пулп през тензух;
• тортата отново се залива с гореща вода и се настоява за подобно количество време;
• филтрирайте и изсипете в първата порция;
• добавете стафиди и кипете напитката 5 минути на силен огън.

Готовият компот се охлажда до топло състояние. Може да се отцеди отново или да се консумира със стафиди.

Компотът от стафиди от шипка не изисква добавяне на захар

Компот от шипка и лимон

Напитка с добавка на лимон ускорява храносмилането и укрепва имунната система. За да го приготвите, трябва:

• шипка - 500 г;
• лимон - 1 бр .;
• вода - 3 л;
• захар - 600гр

Алгоритъмът за създаване на напитка е както следва:

• плодовете се измиват и люспите се отстраняват;
• изсипете вода в тенджера и оставете да заври;
• вари се 15 минути и се добавя захар;
• въведете сок, изцеден от половината цитрусови плодове;
• гответе още четвърт час.

След това компотът се отстранява от котлона, втората половина на цитруса се нарязва на тънки филийки и се добавя към напитката. Покрийте тигана с капак и оставете за половин час. След това течността остава само да се прецеди и да се излее в чаши.

Ако компотът се окаже кисел, можете да добавите повече захар към него над обема на рецептата

Компот от шипка и сушени плодове

Киселите шипки се съчетават добре с всякакви сушени плодове - стафиди, сушени ябълки и сини сливи.За витаминен микс са ви необходими:

• смес от всякакви сушени плодове - 40 g;
• шипка - 15 г;
• вода - 250 мл;
• захар на вкус.

Пригответе продукта, както следва:

• сушените плодове се измиват и се заливат със студена вода в продължение на шест часа;
• сменете течността и изпратете компонентите на огъня;
• след кипене се добавят измити плодове, предварително почистени от семена;
• добавете захар по ваша преценка;
• ври още десет минути и настоявайте, докато се охлади.

Прецедете течността с шипки и сушени плодове. Но можете да оставите продукта непроменен и да го използвате с варени плодове.

Компотът със сушени плодове е особено полезен при недостиг на витамини

Компот от шипка без захар

Когато се добави захар, стойността на напитката от шипка намалява и съдържанието на калории става по-високо. Следователно, за диетични цели или по здравословни причини, струва си да приготвите продукта без подсладител. Необходимите съставки са:

• шипка - 50 г;
• вода - 1,5 л;
• мента - 5 супени лъжици. л.

Рецептата за готвене изглежда така:

• сушените плодове се сортират, изплакват и леко се смачкват с хаванче;
• налейте вода и варете на котлона в продължение на пет минути след кипене;
• изсипете суха мента в напитката и загрейте още пет минути;
• свалете съда от котлона и го дръжте под капака, докато се охлади.

Прецедете компота от утайката, внимателно изцедете останалите плодове и филтрирайте отново напитката. Ако желаете, можете да добавите 45 г мед, за да подобрите вкуса, но е по-добре изобщо да се справите без подсладителя.

Шипката и ментата действат тонизиращо и подобряват състоянието на нервната система

Компот от шипка в бавен котлон

Компот от горски плодове може да се готви не само на котлона, но и в мултикукър. Една от рецептите предлага този списък от съставки:

• шипки - 150 г;
• планинска пепел - 50 г;
• захар - 150 г;
• вода - 3 л.

Препаратът изглежда така:

• плодовете от двата вида се сортират, измиват и обелват от опашките;
• плодовете се изсипват в купата на мултикукъра и веднага се добавя захар;
• изсипете съставките със студена вода и затворете капака;
• задайте програмата "Туширане" за 90 минути.

В края на готвенето капакът на мултикукъра се отваря само след час. Горещият продукт се филтрира и сервира на масата.

Роуън за компот с шипки може да се използва както червена, така и черна арония

Компот от овес и шипка за черен дроб

Шипково-овесена каша добре премахва токсините от тялото и възстановява здравето на черния дроб. За да приготвите напитка, се нуждаете от следните компоненти:

• шипки - 150 г;
• вода - 1 л;
• овес - 200гр.

Алгоритъмът за готвене изглежда така:

• водата се поставя на огън в емайлиран съд;
• овесът и плодовете се сортират и измиват;
• след като заври течността, изсипете съставките в нея;
• вари плодове и овес за пет минути под затворен капак.

Готовата напитка се отстранява от огъня и се увива в затворена тенджера с кърпа. Продуктът се настоява в продължение на 12 часа, след което се филтрира и се приема за лечение два пъти дневно, 250 ml.

Шипка в компот за прочистване на черния дроб значително подобрява вкуса на овес

Компот от шипка и череша

Напитката с добавка на череши има необичаен, но приятен кисело-сладък вкус. За да го приготвите, ще ви трябва:

• суха шипка - 50 г;
• замразени череши - 500 г;
• захар - 200 г;
• вода - 3 л.

Рецептата изглежда много проста:

• измитата и окосмена шипка се изсипва във вряща вода;
• ври десет минути;
• добавете захар и черешови плодове;
• изчакайте повторно кипене.

След това напитката веднага се отстранява от огъня и се охлажда под капак и след това се опитва.

Преди да приготвите компот от шипка, черешите трябва да се размразят.

Компот от шипка с ябълка

Освежаващата напитка има добър ефект върху храносмилането и подобрява производството на стомашен сок. Необходимите съставки са:

• прясна шипка - 200 г;
• ябълки - 2 бр .;
• захар - 30 г;
• вода - 2 л.

Пригответе продукта така:

• ябълките се измиват, нарязват и семената се отстраняват, а кората се оставя;
• изсипете филийките в тигана и добавете измитите плодове;
• изсипете компонентите с вода и добавете захар;
• оставете да заври на силен огън, намалете газта и кипете под капак в продължение на половин час.

След това тиганът се отстранява от печката и се настоява да се затвори още няколко часа.

Компотът от ябълкови шипки предотвратява развитието на анемия

Компот от шипка с глог

Напитка от два вида плодове е особено полезна за хипертония и склонност към сърдечни заболявания. Ще ви трябват следните съставки:

• глог - 100 г;
• шипки - 100 г;
• захар на вкус;
• вода - 700 мл.

Напитката се приготвя съгласно следния алгоритъм:

• плодовете се сортират, върховете се отстраняват и семената се отстраняват от средата;
• поставете обелените плодове в един съд и запарете с вряща вода в продължение на десет минути;
• източете водата и омесете плодовете;
• прехвърлете суровината в термос и я напълнете с прясна порция гореща течност;
• затворете контейнера с капак и оставете за една нощ.

На сутринта напитката се филтрира и към нея се добавя захар или натурален мед.

Компот от глог-шипка не се препоръчва да се пие с хипотония

Колко можете да пиете компот от сушен шипка

Въпреки ползите от напитката от шипка, трябва да я приемате в съответствие с дозировките. Всеки ден можете да пиете лекарството не повече от два месеца подред, след което те правят почивка за 14 дни. Но най-добре е да консумирате продукта не повече от три пъти седмично. Що се отнася до дневната доза, тя е 200-500 ml, шипките не трябва да се пият толкова обилно, колкото обикновената вода.

Противопоказания и възможна вреда

Ползите и вредите от компот от сушени шипки и пресни плодове са неясни. Не можете да го пиете:

• с хронично ниско кръвно налягане;
• с разширени вени и склонност към тромбоза;
• с повишена плътност на кръвта;
• със слаб зъбен емайл;
• с хиперациден гастрит, язва и панкреатит по време на обостряне;
• с индивидуални алергии.

Бременните жени трябва да приемат шипки с разрешение на лекар.

Условия за съхранение

Компотът от шипка не се съхранява дълго, може да се съхранява в хладилник не повече от два дни под плътно затворен капак. Поради тази причина продуктът се приготвя на малки порции.

При желание напитката може да се навие за зимата в продължение на няколко месеца. В този случай, веднага след готвене, той се изсипва горещ в стерилни буркани, охлажда се под топло одеяло и се изпраща в изба или хладилник.

Заключение

Компот от шипка може да се приготви в дузина различни рецепти в комбинация с други плодове и плодове. Във всички случаи той остава много полезен за организма и подобрява храносмилането и имунната устойчивост.

Препоръчани записи

Рецепта за компот от тиква за зимата, като ананас

Рецепти за приготвяне на компот от ягоди и портокали за зимата

Възможно ли е да се пият шипки с диабет

Кога и как цъфтят шипките: време, снимка на храст

Компот от мандарина у дома: рецепти със снимки стъпка по стъпка

Как се прави компот от ягоди без стерилизация

Рецепти за приготвяне на ягодов компот с лимон за зимата

Как да готвя компот от ягоди и ябълки

Как да готвя сладко от листа, плодове от шипка