Съдържание
Мохито от червено френско грозде за зимата е оригинален компот, който има приятен сладко-кисел вкус и богат цитрусов аромат. В допълнение, това е незаменимо средство за предотвратяване на ARVI и настинки, тъй като съдържа витамини, които укрепват имунната система.
Рецепта за компот Мохито от червено френско грозде, мента и лимон за зимата
Компот от касис и мента ще ви освежи през летен ден и ще ви даде енергия и сила през зимата.
Благодарение на комбинацията от цитрусови плодове и червени плодове, тази напитка допринася за:
- отделяне на соли от организма;
- прочистване на червата;
- повишаване на имунитета през зимата;
- подобрен апетит;
- намаляване на проявите на токсикоза по време на бременност;
- възстановяване след физическо натоварване;
- облекчаване на симптомите на астма и бронхиални заболявания.
Може да се приготви по два начина: със стерилизация и без тази процедура.
В първия случай ще ви трябва (въз основа на трилитров контейнер):
- червено френско грозде - 350 г;
- прясна мента - 5 клона;
- лимон - 3 филийки;
- гранулирана захар - 400 г;
- вода - 2,5 литра.
Стъпки:
- Стерилизирайте банката предварително.
- Сортирайте плодовете, изплакнете и подсушете.
- Изплакнете зелените и цитрусовите плодове, нарежете последните на пръстени.
- Поставете плодове, билки и три лимонови клинове в контейнер.
- Добавете захар към водата и я оставете да заври.
- Напълнете стъклени съдове със сироп и покрийте с предварително стерилизирани капаци.
- Поставете кърпа на дъното на тигана, поставете стъклен съд в нея и изсипете останалото пространство с вряща вода.
- Оставете вода в тенджера да заври и стерилизирайте всичко в продължение на 20 минути.
- Извадете буркана, затегнете капака и покрийте с топло одеяло.
След като касисът Мохито се охлади за зимата, можете да го съхранявате в мазето.
Компотът от червено френско грозде е особено полезен през студения сезон.
Другата рецепта е много по-проста и не изисква стерилизация. Именно той е най-често избран от начинаещите готвачи.
Ще трябва:
- червено френско грозде - 400 г;
- захар - 300 г;
- лимон - 3 филийки;
- мента - няколко клонки.
Стъпки:
- Изсипете измитите плодове в чист съд, добавете билки и три цитрусови плода.
- Сварете сиропа от 2,5 литра вода и 300 г гранулирана захар.
- Изсипете сладкия бульон в буркан, добавете гореща вода, ако е необходимо.
- Оставете да се запари за 20 минути.
- Поставете специален капак за оттичане върху стъкления съд и изсипете бульона обратно в тигана.
- Оставете всичко да заври отново и изсипете сиропа обратно в буркана.
- Завийте всички капаци.
Напитката се оказва много вкусна и перфектно освежава в горещите дни.
Контейнерите с напитката от касис и мента трябва да се обърнат и да се оставят за 10-12 часа. След охлаждане детайлът трябва да бъде изпратен в мазето за зимата.
Рецепта за мохито от касис за зимата
Напитките от касис укрепват имунната система, детоксикират тялото и подобряват сърдечната дейност. Препоръчват се при анемия, забавен метаболизъм, проблеми с червата и ниски нива на хемоглобин. Домашното касис мохито допълнително има богат аромат на мента и лимон.
Ще трябва:
- касис - 400-450 г;
- прясна мента - 20 г;
- гранулирана захар - 230 г;
- вода - 2,5 литра.
Процес на готвене:
- Подредете и изплакнете плодовете с течаща вода.
- Подсушете леко с хартиена кърпа.
- Стерилизирайте бурканите и сложете билки, цитрусови плодове и плодове в тях.
- Покрийте с гореща вода.
- Оставете да се влива за 30-35 минути.
- С помощта на специален капак за оттичане изсипете бульона в тенджера.
- Добавете захар и оставете сиропа да заври.
- Оставете да къкри 3-5 минути.
- Налейте готовия сладък бульон в буркани и навийте горското мохито с капаци.
Тази напитка може да се съхранява не само в мазето, но и в градски апартамент.
Напитката се оказва сладко-кисела с лека освежаваща ментова нотка.
Мохито от касис и цариградско грозде
Друга версия на популярния компот за консервиране през зимата с мента и червено френско грозде е Мохито с цариградско грозде. Децата особено харесват тази напитка, които през зимата с удоволствие ядат червените и зелените плодове, останали след нея.
Ще трябва:
- цариградско грозде - 200 г;
- червено френско грозде - 200 г;
- мента - 3 клона;
- лимон - 3 филийки;
- захар - 250гр
Стъпки:
- Поставете измитите плодове в стерилизиран съд, добавете билки и цитрусови плодове.
- Залейте съдържанието с гореща вода и оставете за 30-35 минути.
- Изсипете 2,5 литра вода и захар в тенджера.
- Оставете бульона да заври и оставете да къкри на огъня в продължение на две до три минути.
- Изсипете течността в буркана и затегнете капаците.
Вместо мента можете да използвате босилек, тогава напитката ще придобие оригинален вкус.
Компотът от цариградско грозде помага за нормализиране на храносмилането
Заключение
Мохито от червено френско грозде за зимата ще даде частица лятно настроение дори и в най-студения зимен ден. Приготвянето му не отнема много време, а проста рецепта ще ви позволи да създадете своя собствена версия на здравословна напитка.
