Съдържание
- 1 Как да си направим сладко от арония с ябълки
- 2 Ябълково сладко пет минути с арония
- 3 Една проста рецепта за сладко от ябълки и къпини
- 4 Сладко от къпини с ябълки без стерилизация
- 5 Ябълково сладко с клинове от арония
- 6 Как да готвя конфитюр от арония и ябълки с канела
- 7 Вкусно сладко от къпини и ябълки с орехи
- 8 Правила за съхранение на сладко от ябълки и арония
- 9 Заключение
Аронията е здравословно и вкусно зрънце, което често се използва за приготвяне на сладко. Ябълковото сладко с арония има оригинален вкус и уникален аромат. С такова сладко е лесно да съберете цялото семейство на чаено парти. Много домакини използват такъв деликатес за печене и декориране на пайове.
Как да си направим сладко от арония с ябълки
През студения период човешкото тяло изисква огромно количество витамини и минерали. Но няма пресни зеленчуци и плодове и затова трябва да използвате препарати от лятото. За да приготвите стандартно сладко от ябълки, е достатъчно да изберете ябълки от определен вид, според вкуса на собственика. Ако добавите плодове към сладко от арония, а след това, за да смекчите вкуса на тръпчивите плодове, много предпочитат сладки ябълки. Във всеки случай това трябва да са здрави средно големи плодове, без признаци на гниене и увреждане. Аронията за деликатес също е подбрана без повреди и достатъчно узряла. Твърде зелено зрънце ще има неприятен, твърде тръпчив вкус, а презрелото преди време ще даде сок и може да допринесе за ферментационните процеси в реколтата.
Ябълково сладко пет минути с арония
Пет минути е отлична рецепта за деликатес, който се приготвя бързо и напълно запазва всички полезни вещества и ароматния вкус на десерта. Съставки за такава заготовка:
- 5 килограма сладки ябълки, за предпочитане с червена кожа;
- 2 кг плодове от къпина;
- 3 килограма гранулирана захар.
Алгоритъмът за готвене е достъпен дори за начинаещи и неопитни готвачи:
- Подредете и изплакнете плодовете.
- Разтворете захарта в литър вода; за това водата може да се нагрее малко.
- Изсипете получения сироп върху зрънцето.
- Поставете на огън и варете пет минути след кипене.
- Изплакнете ябълките, отстранете средата, нарежете на 4 парчета.
- След това се нарязва на тънки филийки и се потапя в сладко от къпини.
- Варете още 5 минути.
- Охладете и гответе отново 5 минути.
Всичко, десертът е готов, можете да го използвате веднага или да го навиете за зимата в стерилизирани буркани.
Една проста рецепта за сладко от ябълки и къпини
Най-простата рецепта се състои от следните съставки:
- половин килограм ябълки;
- 100 грама планинска пепел;
- гранулирана захар - половин килограм;
- чаша вода.
Опцията за готвене стъпка по стъпка е много проста и не изисква големи способности:
- Смесете захарта с вода и загрейте, докато се образува сироп.
- Изплакнете офика, отделете от клоните и добавете към сиропа, който все още е на огъня.
- Нарежете предварително ябълките на тънки филийки и след това добавете към сиропа към плодовете.
- Разбъркайте съдържанието на тигана.
- Варете 20 минути.
- Оставете да се охлади и повторете процеса още два пъти.
- Изсипете в горещи стъклени съдове и навийте на руло.
За да може процесът на охлаждане след зашиването да върви по-бавно, по-добре обърнете бурканите и ги увийте в топло одеяло.
Сладко от къпини с ябълки без стерилизация
Това е чудесна рецепта, която включва използването не само на арония, но и на Антоновка. Вкусът е отличен и много приятен. Компоненти за десерт:
- 2 кг Антоновка;
- половин килограм арония;
- 2 парчета лимон;
- килограм захар;
- половин литър вода.
За да приготвите сладко от ябълки с арония за зимата, използвайте следните инструкции:
- Измийте лимона и го смелете.
- Нарежете ябълките на произволни парчета или чинии.
- В дъното на съда за готвене трябва да се излее малко количество вода, а плодовете да се излеят отгоре и да се бланшират за 5 минути.
- Добавете Антоновка, намалете огъня и варете 20 минути.
- Прекарайте омекотените съставки през сито, добавете пюре от лимон, гранулирана захар и гответе за един час.
Изсипете още врящо, горещо сладко в стъклени съдове и навийте на руло. След като десертът в бурканите се охлади, той може да бъде спуснат в мазето или избата за дългосрочно съхранение.
Ябълково сладко с клинове от арония
Храни, необходими за ароматно лакомство:
- 1 кг зелени ябълки;
- 5 шепи арония;
- 4 чаши захар;
- 2 чаши вода.
Приготвянето на сладко на филийки е лесно:
- Нарежете плодовете на филийки, според вкуса на домакинята.
- В тенджера направете сироп от вода и гранулирана захар, загрейте го на огън.
- Добавете плодове към врящия сироп.
- Гответе 15 минути.
- Добавете филийки плодове и след това, след като заври, гответе още 5 минути.
- Изключете, охладете и след това поставете на огън и варете още 5 минути.
- Изсипете в подготвени буркани и веднага затворете херметично.
Такова сладко може да се приготви бързо, имате нужда от малко продукти, а удоволствието през зимата ще бъде незабравимо.
Как да готвя конфитюр от арония и ябълки с канела
Канелата ще добави приятен аромат към всеки десерт, а комбинацията от канела и ябълка обикновено се счита за класика. Ето защо всяка домакиня трябва да използва тази рецепта поне веднъж. Състав:
- килограм зрели ябълки;
- половин килограм гранулирана захар;
- 300 г плодове;
- 2 канелени пръчици.
Трябва да готвите така:
- Добавете 2 чаши вода към захарта и пригответе сиропа.
- Добавете канела към врящия сироп.
- Добавете нарязани ябълки и варете половин час.
- След като плодовете омекнат, добавете арония.
- Гответе десерта заедно в продължение на 20 минути.
- Отстранете от огъня и веднага поставете в стерилизирани буркани.
Сега приготвеният десерт може да се увие с кърпа и да се съхрани дългосрочно за един ден.
Вкусно сладко от къпини и ябълки с орехи
Това е рецепта за гастрономи и тези, които обичат различни експерименти. Лакомствата се оказват изненадващо вкусни и приятни. Необходими са следните продукти:
- къпина - 600 г;
- Антоновка - 200 г;
- орех - 150 г;
- половин лимон;
- 600 грама гранулирана захар.
Можете да готвите според инструкциите:
- За една нощ плодовете се заливат с вряла вода.
- Сутрин вземете чаша запарка и захар, сварете сиропа.
- Антоновката се нарязва на ситно.
- Накълцайте орехите.
- Нарежете лимона на ситно.
- Поставете всички необходими съставки във врящия сироп, с изключение на лимона.
- Гответе три пъти за 15 минути.
- Добавете нарязан цитрус към последната стъпка.
Това е всичко, конфитюрът може да се постави в предварително измити и стерилизирани буркани.
Правила за съхранение на сладко от ябълки и арония
Температурата в помещението за съхранение на конфитюри не трябва да пада под +3 ° C през зимата. Изба, мазе или балкон е идеален за това, ако не замръзва през зимата. Важно е стените на мазето да нямат мухъл и да не се събира конденз. Влажността на помещението е опасен съсед за всяко опазване.
Заключение
Ябълковото сладко с арония е чудесен начин да наситите цялото семейство с витамини и в същото време да ги зарадвате с отличен вкус. Ако към десерта добавите и лимон с канела, ще се добави приятна киселинност и уникален аромат. Такива деликатеси са идеални не само за пиене на чай, но и за печене и декориране на празничната трапеза. Сладко от къпини с ябълки е проста версия на необичаен десерт.
